Para el verano se pone de pie claro….
Daily Archives: 22 Diciembre 2013
Aguardiente caseros * 3: Polkagris, julkrydda y rábano picante
Snapsar x 3 desde Plura
Snaps 1
1 botella de aguardiente.
1 bolsa de bastones de caramelo.
Haga esto:
Mezclar la ginebra con una bolsa de bastones de caramelo.
Vierta en la botella y deje reposar por lo menos 2 día.
Snaps 2
1 botella de aguardiente
2 stjärnanis st
2 st pomeransskal
5 Claveles
1 cucharadas de comino
Haga esto:
Añadir las especias en la botella de brandy y dejar reposar sobre 1 semana.
Snaps 3
1 st brännvinsflaska
100 g de rábano picante
Haga esto:
Pepparroten Escala.
Vierta el licor en la lata.
Añadir sobre el filtro Melitta sin tocar el coñac.
Añadir el rábano pelado en el filtro.
Cierre la tapa.
Dejar reposar durante al menos dos días.
Se pueden necesitar más tiempo dependiendo de la fuerza de rábano picante.
Julsenap
Sötstark julsenap som passar grymt bra till julskinka.
- 400 gr slottsenap
- 50 gr brunt senapsfrö
- 50 gr gult senapsfrö
- 300 gr råsocker
- 2 msk colemans senapspulver
- 5 cl god Cognac
- 1 msk rapsolja
- Ev. lite vatten
- Smaksätt ev. med tabasco/habanerosås
Rör i allting i en mixer/ blandare och kör typ 45-50 minutos.
Disfrutar!