Till sommaren står du klar….
Daily Archives: 22 December 2013
Zelfgemaakte Schnaps * 3: Polkagris, julkrydda en mierikswortel
Snapsar x 3 van Pluralistische
Snaps 1
1 fles brandewijn.
1 grazen polkagrisar.
Doe dit:
Het mengen van de drank met een zak polkagrisar.
Giet terug in de fles en laat het staan op zijn minst 2 dag.
Snaps 2
1 fles brandewijn
2 Elke steranijs
2 Elke sinaasappelschil
5 nejlikor
1 MSK COM
Doe dit:
Voeg de kruiden in wodka fles en laat staan over 1 week.
Snaps 3
1 Elke fles sterke drank
100 g pepparrot
Doe dit:
Schil de mierikswortel.
Giet de cognac in de pot.
Voeg dan Melitta filter zonder het aanraken van de brandewijn.
Voeg de geschilde mierikswortel wortel in de filter.
Sluit het deksel.
Laat staan voor ten minste twee dagen.
Kan langer afhankelijk van de sterkte van de mierikswortel.
Julsenap
Sötstark julsenap som passar grymt bra till julskinka.
- 400 gr slottsenap
- 50 gr brunt senapsfrö
- 50 gr gult senapsfrö
- 300 gr råsocker
- 2 msk colemans senapspulver
- 5 cl god Cognac
- 1 MSK rapsolja
- Ev. lite vatten
- Smaksätt ev. med tabasco/habanerosås
Rör i allting i en mixer/ blandare och kör typ 45-50 mijn.
Genieten!