Ingrediënten

• 800 g potatis

• 1 eieren

• 1.5 dl vetemjöl

• 3 dl mjölk

• 2 tsk salt

• 50 g smör

• Voor serveren

• 500 g omrande varkenshaas

• bosbessenjam

Doe dit

Maak een beslag van eieren, meel en melk.

Schil de aardappelen en rasp ze op een rasp direct in het beslag.

Salta.

Bak kleine bordjes van het beslag in boter op middelhoog vuur, zodat de aardappelen gaar zijn.

Bak het omrande varkensvlees in een hete hete pan.

Serveer roggedonut en varkensvlees met rauwe roergebakken rode bosbessen.