http://www.havstoviken.se/wp-content/uploads/2020/02/img_2424.movSkönt med Bastubad, min ena termometer visar att det är riktigt varmt i bastun
http://www.havstoviken.se/wp-content/uploads/2020/02/e8b3f990-cbfb-474e-b343-e2bcf72f371b-3177-00000144752e2fbb.movZutaten:
Tun Sie dies:
1. Das Wasser zum Kochen bringen und das Fleisch hinzufügen, salzen und das Fleisch abschöpfen.
2. Fügen Sie die Gewürze und Zwiebeln in Keilen hinzu. Eins oder 2 Gemüsebrühwürfel können die Suppe weiter aufpeppen.
3. Alles langsam kochen lassen, bis das Fleisch zart ist, cirka 1,5 Stunden.
4. Wurzelgemüse schälen und in Würfel oder Scheiben schneiden. Den Lauch zerdrücken und in Scheiben schneiden.
5. Ta upp köttet, Sila Skyn, und das Wurzelgemüse in einer gespannten Wolke ca. 10 Minuten.
6. Kartoffeln hinzufügen und kochen 10 mein zu und dann der lauch und dann weiter kochen 5 Minuten.
7. In der Zwischenzeit das Fleisch würfeln und wieder in die Suppe geben, Mit Salz und weißem Pfeffer weiter abschmecken.
Zutaten för 4 Teile
Raggmunk
Rårörda lingon
Tun Sie dies:
1. Stek fläsket i en stekpanna och låt sedan stå på låg värme. Spara flottet till stekningen av raggmunkarna.
2. Skala potatisen.
3. Vispa ihop mjöl, salt och lite av mjölken till en jämn smet i en bunke.
4. Vispa ner resten av mjölken samt ägget. Riv potatisen grovt direkt ner i äggsmeten och rör om.
5. Fräs lite smör i stekpannan med fläskflottet och klicka i lite smet. Beräkna cirka 1/2 dl smet per raggmunk.
6. Bred ut varje raggmunk med en stekspade och stek dem på medelvärme någon minut på varje sida så att de blir gyllenbruna.
Rårörda lingon: Lägg lingonen i vatten och ta bort skräpet som flyter upp. Lägg dem i en skål och tillsätt sockret. Rör tills bären är mosiga och sockret lösts.