http://www.havstoviken.se/wp-content/uploads/2020/02/img_2424.movSkönt med Bastubad, min ena termometer visar att det är riktigt varmt i bastun
http://www.havstoviken.se/wp-content/uploads/2020/02/e8b3f990-cbfb-474e-b343-e2bcf72f371b-3177-00000144752e2fbb.movAinekset:
Tee tämä:
1. Kiehauta vesi ja lisää liha, suolaa ja kuori liha.
2. Lisää mausteet ja sipuli lohkoiksi. Yksi tai 2 kasvisliemikuutiot voivat maustaa keittoa entisestään.
3. Anna kaiken kypsyä hitaasti, kunnes liha on kypsää, cirka 1,5 tuntia.
4. Kuori juurekset ja leikkaa kuutioiksi tai viipaleiksi. Kuori ja viipaloi purjo.
5. Ta upp köttet, sila skyn, ja kypsennä juureksia kireässä taivaalla n 10 minuuttia.
6. Lisää perunat ja keitä 10 min kunnes ja sitten purjoja ja keitä sitten lisää 5 minuuttia.
7. Kuutioi sillä välin liha ja laita se takaisin keittoon, mausta vielä suolalla ja valkopippurilla.
Ainekset varten 4 osat
Perunapannukakku
Rårörda lingon
Tee tämä:
1. Paista sianliha paistinpannussa ja jätä sitten miedolle lämmölle. Spara flottet till stekningen av raggmunkarna.
2. Skala potatisen.
3. Vispa ihop mjöl, salt och lite av mjölken till en jämn smet i en bunke.
4. Vispa ner resten av mjölken samt ägget. Raasta perunat karkeasti suoraan munaseokseen ja sekoita.
5. Fräs lite smör i stekpannan med fläskflottet och klicka i lite smet. Beräkna cirka 1/2 dl smet per raggmunk.
6. Bred ut varje raggmunk med en stekspade och stek dem på medelvärme någon minut på varje sida så att de blir gyllenbruna.
Rårörda lingon: Laita puolukat veteen ja poista pinnalle kelluvat roskat. Laita ne kulhoon ja lisää sokeri. Sekoita, kunnes marjat ovat pehmeitä ja sokeri liuennut.