http://www.havstoviken.se/wp-content/uploads/2020/02/img_2424.movFlott med badstue, det ene termometeret mitt viser at det er skikkelig varmt i badstuen
http://www.havstoviken.se/wp-content/uploads/2020/02/e8b3f990-cbfb-474e-b343-e2bcf72f371b-3177-00000144752e2fbb.movIngredienser:
Gjør dette:
1. Kok opp vannet og tilsett kjøtt, salt og skummet kjøttet.
2. Tilsett krydder og løk i skiver. En eller 2 grønnsaksbuljongterninger kan piffe opp suppen ytterligere.
3. La alt koke sakte til kjøttet er mørt, cirka 1,5 timmar.
4. Skrell rotgrønnsakene og skjær i terninger eller skiver. Skrell og del purren i skiver.
5. Ta upp köttet, sila skyn, og kok rotgrønnsakene i silt himmel i ca 10 minuter.
6. Tilsett poteter og kok opp 10 min til og deretter purren og kok deretter til mer 5 minuter.
7. Del kjøttet i terninger i mellomtiden og ha det tilbake i suppen, smak til videre med salt og hvit pepper.
Ingredienser för 4 portioner
Potetpannekake
Rårörda lingon
Gjør dette:
1. Stek svinekjøttet i en stekepanne og la det stå på svak varme. Spara flottet till stekningen av raggmunkarna.
2. Skala potatisen.
3. Vispa ihop mjöl, salt och lite av mjölken till en jämn smet i en bunke.
4. Vispa ner resten av mjölken samt ägget. Riv potetene grovt inn i eggedeigen og rør.
5. Fräs lite smör i stekpannan med fläskflottet och klicka i lite smet. Beräkna cirka 1/2 dl smet per raggmunk.
6. Bred ut varje raggmunk med en stekspade och stek dem på medelvärme någon minut på varje sida så att de blir gyllenbruna.
Rårörda lingon: Sett tyttebærene i vann og fjern søppel som flyter opp. Ha dem i en bolle og tilsett sukkeret. Rør til bærene er grøtaktig og sukkeret er oppløst.