Maailman paras gin ja tonic Espresso Martinilla infusoituna Tom Collinsina.

Ainekset:

50 ml Hernö Gin (tai mistä ginistä pidät)
30 ml Kahvisokerikerros *
20 ml vasta puristettua sitruunamehua
60 ml tonic

Tee tämä:

Ravista kaikki nämä ainekset ravistimessa jäällä paitsi tonic ja kaada lasiin, joka sopii jäällä.

Päälle tonicia ja sekoita lusikalla.

Ensimmäinen GT, sitten Tom Collins päättää sen myös Espresso Martinilla.

*Kahvisokerikerros - Kuumenna yhtä suuret osat kahvia ja sokeria. ex. 1 litraa kahvia + 1 kg sokeria = kahvisokerikerros.