Das werde ich für Heiligabend reparieren/kochen.
Am Weihnachtstag gibt es traditionelle Kohlsuppe mit Prinzenwurst. Die Kohlsuppe wird auf der Brühe aus dem Kochen des Weihnachtsschinkens hergestellt.
Kalte Gerichte auf meinem Weihnachtstisch
- Eingelegter Hering (Zwiebelhering und Brantevik-Hering)
- Gubbröra
- Gekochte Eier mit einem Schuss Mayonnaise und Rogen
- Gravad lax
- Hovmästarsås für Lachs
- Kalvsylta
- Würzebrot
- Dunkles Roggenbrot
Warme Gerichte auf dem Weihnachtstisch
- Frikadellen mit Rote-Bete-Salat
- Prinzenwurst
- Weihnachtsschinken mit Weihnachtssenf
- Gerippter Dämpfer
- Gekochte Kartoffel
- Jansson Temptation
- Rotkohl
Weihnachtsdesserts und gottebord
- Ris a la Malta
- Lebkuchen Kekse
- Safranbrötchen
- Clementiner
- Termine
- Nüsse
- Getrocknete Feigen
- Hausgemachter Karamell (grädde, Sirup und Zucker, 3 dl jeder, auf ca. 132gr C kochen 35-40 meine)
Weihnachtsgetränke
- Glühwein
- Weihnachten muss
- Weihnachtsbier
- Normales Starkbier
- Julsnaps
- Weihnachtsgrogg (wahrscheinlich der leckerste GT des Gastgebers)