C'est ce que je vais réparer / cuisiner pour le réveillon de Noël.

Le jour de Noël, ce sera la traditionnelle soupe aux choux à la saucisse prince. La soupe aux choux est faite sur le bouillon de la cuisson du jambon de Noël.

Plats froids sur ma table de Noël

• Hareng mariné (hareng oignon et hareng Brantevik)
• Gubbröra
• ufs à la coque avec un trait de mayonnaise et d'œufs
• Gravad laxiste
• Hovmästarsås pour le saumon
• Kalvsylta
• Pain au moût
• Pain de seigle noir

Plats chauds sur la table de Noël

• Boulettes de viande avec salade de betteraves rouges
• Saucisse Prince
• Jambon de Noël à la moutarde de Noël
• Côtes
• Pommes de terre bouillies
• Tentation de Jansson
• chou rouge

Desserts de Noël et gottebord

• Ris à la Malte
• Biscuits au gingembre
• Petits pains au safran
• Clémentine
• Rendez-vous
• Des noisettes
• Figues sèches
• Caramel maison (grädde, sirop et sucre, 3 dl chacun, bouillir jusqu'à 132gr C environ 35-40 ma)

Boissons de Noël

• Vin chaud
• Noël doit
• Bière de Noël
• Bière forte ordinaire
• Julsnaps
• Grog de Noël (probablement la GT la plus savoureuse de l'hôte)