Questo è quello che preparerò/cucinerò per la vigilia di Natale.
Il giorno di Natale ci sarà la tradizionale zuppa di cavolo cappuccio con salsiccia principesca. La zuppa di cavoli si prepara con il brodo di cottura del prosciutto di Natale.
Piatti freddi sulla mia tavola di Natale
- Aringhe in salamoia (Aringhe con cipolla e aringhe di Branteviks)
- Il pasticcio del vecchio
- Uova sode con un pizzico di maionese e uova
- Salmone tuffato
- Salsa maggiordomo per il salmone
- Da Kalvsy
- Pane alle erbe
- Pane di segale scuro
Piatti caldi sulla tavola di Natale
- Polpette con insalata di barbabietole
- Salsiccia principe
- Prosciutto di Natale con senape di Natale
- Ammortizzatore a costine
- Patate bollite
- Temptation Jansson
- Cavolo rosso
Dolci natalizi e tavola gette
- Ris a la Malta
- Biscotti di pan di zenzero
- Panini allo zafferano
- Clementine
- Date
- Noci
- Fichi secchi
- Caramello fatto in casa (grädde, sciroppo e zucchero, 3 dl ciascuno, bollire fino a 132gr C ca 35-40 min)
Bevande natalizie
- Vin brulè
- Il Natale deve
- Birra di Natale
- Birra forte normale
- Julsnaps
- Grog di Natale (probabilmente la migliore GT dell'host)