Til Biff Rydberg

2,5 kop tunge fløde
2 msk strösocker
1 msk dijonsenap
2 spiseskefulde revet peberrod
2 spiseskefulde Colemans sennepspulver
Salt och svartpeppar

Pisk fløden let, bland det hele sammen, og stil det i køleskabet, indtil det skal serveres.