Składniki na 4 personer (4 kanapki st)

• 4 ägg
• 1 dl majonnäs
• 2 łyżki koperku
• 1 krm salt
• 1 kg krewetek, z skorupą
• 4 kromki chleba, odmiana bezwaflowa
• masło
• zielone liście sałaty
• gurka, w cienkich plasterkach
• Till garnering
• 1 knippe dill
• plastry cytryny

Gör så här:

1. Ugotuj jajka, ja ok 8 protokół, najlepiej z lekko kremowym rdzeniem pozostawionym w środku.
2. Obierz i pokrój jajka.
3. Majonez wymieszać z drobno posiekanym koperkiem i szczyptą soli.

Domowy majonez

• 2 Każdy żółtka
• 1 msk dijonsenap
• 1/2 msk salt
• 2,5 dl rapsolja
• biały pieprz
• sos Tabasco

Zrób majonez w ten sposób:

1. Ubić żółtka, Musztarda Dijon, biały ocet winny i sól, ilość soli jest nieco trudna podczas solenia
2. Na początku podczas ubijania wlewaj olej. Gdy zgęstnieje, można zwiększyć szybkość dodając olej.
3. Ubijaj, aż majonez będzie naprawdę gęsty, wtedy dobrze komponuje się z dressingami (Zawsze można go rozcieńczyć niewielką ilością wody, jeśli chcemy, aby był rzadszy).
4. Dopraw kilkoma kroplami tabasco, sól ew. więcej i dodać także biały pieprz.