• 400 g tagliatelle
• 2 pkt prosciutto cotto (kokt skinka)
• 2 äggulor
• 125 g mascarponeost
• rikligt med parmesanost
• 2 dl gröna ärtor
• salt
• svart pepper

• 600 gr smör
• 15 gr hackad persilja
• 75 gr sauterat schalottenlök
• 10 gr sardeller
• 40 gr dijonsenap
• 3 gr dragon
• 2 gr timjan
• 2 gr mejram
• 2 gr rosmarin
• 2 äggulor
• 0,1 dl hvitvin
• 0,1 dl worcestersås
• 0,1 dl citronsaft
• salt og sort pepper

• 7 hvetemel
• 1 1/5 dl socker
• 2 tsk hjotronsalt
• 1 kryddmått bittermandel
• 125 gr smör
• 1 egg
• 1,5 dl mjölk

225 gr i 15 min

Nedan röres kallt

• 3 kopp fløte
• 2 dl Caj-P original grill olja
• 1 msk svartpeppar grovmalen
• 1 nypa socker

Red av med Majzena, koka sedan

• 2,5 kopp fløte
• 1 dl sirap
• 4 dl socker
• 40 gr kakaopulver
• 2 tsk vaniljsocker
• 25 gr smör

Häll allt i en kastrull och låt allt koka. Prova dig fram, slå upp på bakplåtspapper och skär i bitar

• 2 dl mjölk
• 1 pkt jäst
• 3 msk socker
• 80 gr margarin
• 8 hvetemel

Rör ihop med elvisp, låt jäsa till dubbel storlek.

Fyllning

• 140 gr margarin
• 1,5 dl socker
• 4 st kardemumma
• Ovan blandas med elvisp och bredes mellan

• 6 äggvitor vispas hårt
• 3 dl socker vänds ner i smeten
• I påse marsansås, 1 msk

Gräddas 175 gr ca 15-25 minuter

Smörj papperet ordentligt

• 2 kopp fløte + 2 tsk vaniljsocker över kakan + massa färska blåbär

Rulla ihop och njut av denna bläbärsrulle

• 1 st rosbiff

Nadan kokas i 3-5 minuter

• 1 dl soja japansk
• 1 tsk timjan
• 5-6 enbär
• 5-6 svartpapparkorn
• 2 st köttbuljongstärningar
• 3 dl vatten
• 2 vitlöksklyftor
• 1 stor gul lök
• 1 dl svartvinbärssaft

Lägg ner rostbiff i del kokta lagen och låt den sjuda i ca 1 time.

Sila skyn

• 5 ss hvetemel
• 3-5 kopp fløte

Köttet ska ligg kvar i skyn 30 minuter. Ta upp den och skär upp och servera med sås och potatis.

• 1 liter filmjölk
• 1 kkp socker
• 1 kkp sirap
• 1 påse brödkrydda eller Anis fänkål
• 1-2 msk bikarbonat
• 10-12 dl rågsikt
• 10-12 hvetemel

Kavla ut och grädda i stekpanna av gjutjärn

• 1 dl socker
• 200 gr margarin
• 5 hvetemel
• Bittermandelolja
• Doppas i pärlsocker