4 Porcje

1 dl mörk kakao

½ dl hackade valnötter

½ dl grovt hackad mörk choklad

1 dl hackade marshmallows.

3 dl śmietany

2 dl mjölk

3 Żółtka

1 ½ dl socker

Så här gör du

40 protokół

Värm upp grädde och mjölk. Låt svalna. Vispa i kakaopulvret.

Vispa socker och äggulor poröst. Häll gräddmjölken och äggblandningen i glassmaskinen. Kör till en porös glass.

Vänd försiktigt i hackade valnötter, hackad mörk choklad och hackade marshmallows. Frys antingen i glassmaskinen eller i frysen

4-6 serveringar

Ingredienser:

6 dl apelsinjuice

1,25 dl champagne eller prosecco

150 gram socker

Champagne eller prosecco

Gör så här:

1. Häll drygt 1 dl av apelsinjuicen och allt socker i en kastrull och värm på medelhög värme tills allt socker har löst sig. Häll vätskan i en skål och häll i resterande apelsinjuice och 1,25 dl champagne/prosecco. Låt det stå i kylskåpet tills det har svalnat ordentligt

2. Använd en glassmaskin för att frysa konsistensen till sorbet. Ställ sedan in i frysen och låt stå i 4-5 timmar.

3. Ta sedan en skopa apelsinsorbet och häll upp i ett glas. Fyll sedan upp glaset med champagne eller prosecco och servera genast.

Ingredienser

8 bullar

4 dl vetemjöl

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 krm salt

50 g smör eller margarin

2 dl mjölk

aromaty,,sv,dla odmiany,,sv,Dl suszone owoce, na przykład morele,,sv,figi,,sv,rodzynki,,sv,żurawina,,sv,jagody i gojibær,,sv,dl orzechy lub migdały,,sv,łyżeczka do ziaren kardamonu i,,sv,Umieścić piekarnik w temperaturze 250 ° C,,sv,proszek do pieczenia,,sv,sól i możliwe aromaty w stosie,,sv,Rozprowadź masło lub margarynę w mieszance z mąką,,sv,Wymieszaj mleko i wymieszaj w cieście,,sv,ale nie ruszaj się niepotrzebnie, ale zatrzymaj się, gdy będziesz mógł kształtować ciasto,,sv,Podzielić ciasto na,,sv,kawałki bułek, które kładziesz na talerzu z papieru do pieczenia lub w postaci natłuszczonej,,sv,Upiec bułeczki na środku piekarnika,,sv,Podawać scons świeżo wędzonego sera z, na przykład, serem,,sv,marmolada i bitą śmietaną,,sv,cieszyć się,,sv – för variation

1 dl torkad frukt t ex aprikoser, fikon, russin, tranbär, blåbär och gojibär

1 dl nötter eller mandel

1 tsk stötta kardemummakärnor och 1 tsk socker

Så här gör du

15 protokół

Sätt ugnen på 250°C

Wymieszać mąkę, bakpulver, salt och eventuell smaksättning i en bunke. Finfördela smör eller margarin i mjölblandningen.

Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan kan forma till en deg.

Dela upp degen i 8 stycken bullar som du lägger ut på en plåt med bakplåtspapper eller i en smord form.

Grädda bullarna mitt i ugnen i 10-12 protokół.

Servera sconsen rykande färska med exempelvis ost, masło, marmelad och vispad grädde.

Njut!

Czerwony pieprz

800 gram żeberka, i tärningar

sól

3 dl vatten

3 msk fundusz cielęcy

2 msk tomatpuré

1 st lagerblad

1 tsk fänkålsfrö

1 tsk torkad oregano

1 tsk rökt paprikapulver

2 tsk mald koriander

2 tsk spiskummin, malen

1 st röd chilipeppar, skivad med kärnor

4 klyfta(Lub) vitlök, skivade

2 st gul lök(ar), grovt hackade

olivolja

0,5 garnek(Lub) persilja

Akcesoria

0,5 st gurka, i stavar

masło

0,5 paket bröd, mjukt

3 dl gräddfil

Tillagning

Czerwony pieprz:

1. Putsa köttet från senor och skär ner i grytbitar.

2. Skala och grovhacka lök och vitlök och skölj och skiva chilipepparn.

3. Bryn köttet i olja i en gryta tills det har fin yta. Tillsätt lök, chilipeppar, kryddor och tomatpuré. Stek ytterligare någon minut och täck med vatten och kalvfond.

4. Koka chilin på medelvärme i ca 3 timmar tills det kokat sönder helt. Smaka av med lite salt.

Akcesoria:

1. Skär bort kanterna på brödet och skär dem sedan i trekanter.

2. Stek brödskivorna på båda sidor i lite smör i en varm stekpanna.

3. Strö sköljd och grovhackad persilja över chilin och servera med gräddfil, gurkstavar och smörstekt bröd.

500 g Färsk tagliatelle

60 g Riven parmegiano reggiano

Ragu:

60 g masła

60 g Strimlad pancetta

1 st Stor morot (finhackad)

1 st Selleristjälk (finhackad)

1 Szt cebula żółta (finhackad)

100 g cielęca (kan bytas ut mot nöt)

100 g Fläskfärs

1 dl Rött vin (torrt)

0.5-2 dl Kycklingbuljong

0.5 pasta pomidorowa dl

Sól & pieprz

Hetta upp smöret i en stor stekpannaeller gjutjärnsgryta, fräs försiktigt pancettan, löken, moroten och sellerin i ca 10 min.

Addera färsen och bryn i 15 min tills färsen fått en fin färg, använd träsked för att bryta ner i bitar.

Addera vinet och lått bubbla några minuter.

Zamieszać 0.5 dl av buljongen, addera sedan tomatpurén och rör tills den upplösts helt.

Sjud såsen i 1 & 1/2 timme utan lock. Späd med kycklingbuljong om det blir för torrt.

Addera någon msk buljong vid slutet så att såsen blir slät och härlig, dodać sól i pieprz.

Koka pastan al dente enlig anvisningar.

Häll av och blanda med såsen. Servera på tallrikar med färskriven parmesan.