Forfatterarkiv: Sunkan

Boot Camp 2014

Sendt den ved
Svar

Funderade länge och väl men så tog jag ett beslut …. i år ska jag träna minst lika mycket som min dotter och samtidigt. Det är målsättningen i alla fall sen får vi se vad verkligheten har att erbjuda.

Det blev ett gymkort på Komethallen där det erbjuds styrketräning, allehanda trappmaskinen, cirkelträning, spinning, cirkelträning med mera.

Känns som en bra utmaning för 2014 och något att kämpa för när mörkret nu intagit vårt avlånga land.

Be Careful out there!

Fra Shunko

20140107-213311.jpg

Sköna frukostfrallor

Sendt den ved
Svar

20 stycken.

Ingredienser

50 g jäst
5 dl vatten
2 dl grahamsmjöl
3 msk rapsolja
2 msk sirap
cirka 10 dl vetemjöl special
1 msk salt
225 grader ugnsvärme.

Lägg jästen i en degbunke tillsammans med vatten, olja och sirap.
Häll i grahamsmjölet och det mesta av vetemjölet så att det blir en smidig deg.
Arbeta degen cirka 10 minuter i en degblandare eller dubbelt så länge för hand.
Tillsätt saltet och blanda i ytterligare 3 minutter.
Låt degen jäsa övertäckt i 30 minutter, baka ut till avlånga frallor och låt dem jäsa ytterligare cirka 30 minutter.
Pensla på vatten och lägg på en blandning av havregryn, sesamfrön och linfrön.
Grädda i 225 grader i cirka 12 minutter.

Oksefilet provencale

Sendt den ved
Svar

Oksefilet, kartoffel, hvidløgssmør og persille …. ingen sjovt

Gnid mørbraden i salt og peber
Grill / steger et dejligt område
Placer skiver kartofler i ovnen
Når kartoflerne er næsten færdig, skæres kødet i 2 cm stykker og tilsæt kartoflerne.
Large Klik hvidløg smør over kødet og derefter på grillen (250 gr) i ovnen, indtil smørret er smeltet.
Pynt med persille.

Nyd!
Fra Shunko

20131230-113734.jpg