I år efter år efter år har det tagit en evighet att ta sig till jobbet/stan vid 08:00 eller hem vid 16:00.

Då har helt plötsligt proppen gått ut på norra sidan stan och Risneleden och E18 har fått sjukt bra flyt. Nya avfarten till Kista går direkt till E18 och vidare hem till mig.

En resväg som kl 08:00 tagit minst 1 tim med bil har förkortats till 30 minuter !

När tunnlarna är klara vid Universitetet så vågar man inte tänka på hur det kommer gå undan i trafiken.

Såååå glad för så lite men ändå sååå mycket…om ni förstår vad jag menar.

Be Careful Out There!
El Sunko

Här har vi ett grymt recept på kanelbulle från Leila.
Jag brukar ta bort kardemumman helt och hållet för att göra den ”barnvänlig”.

Enjoy!
El Sunko

Testade att laga pulled pork i går/natt/morse.

Köpte en stor bit fläskkarré.
La den i en lergryta. Funkar även givetvis med en emaljgryta.

Jag hällde BBQ-sås och lite rödvin över allting (BBQ-sås från Slaktarn i Viksjö).

5-6 vitlöksklyftor
1 gul lök i bitar och en morot i bitar.
Ugnen på 80 gr.
Låt det nu stå i ugnen i 12 timmar.

Ta ut grytan på morgonen, dra i sär köttet med fingrarna, salta och peppra lite, lägg köttet i en skål med BBQ-såsen.

Gott på surdegsbröd eller till en juste sallad.

Enjoy!
El Sunko

Så blir det en heldag på grönan med Wilma och Natalia.
Om 20 min blir det typ kosläpp kan jag tänka mig. Besvikna tjejer pga av att man inte fick ngt åkband idag