200 gr rumstempererat smör
1 kruka persilja
1 kruka dragon
Några kvistar timjan
Några kvistar rosmarin
1 grön jalapeno
1 vitlöksklyfta
1 msk disjonsenap
1 tsk currypulver
4-5 sardeller
2 msk kapris
Några droppar vitninsvinäger
Pour ce faire,
Lägg alla allt utom smör i en beredare och mixa allting
Lägg i smöret och fortsätt mixa till en slät blandning
Ställ i kylen ett par timmar innan servering
Håller i kylen 3-4 dagar.
4-6 olika tomater
1 rödlök
2 msk majonäs
2-3 rödvinsäger
Oliva
Salt och svartpeppar
Persilja
Pour ce faire,:
Blanda majo vinäger, olivolja, sel et poivre.
Skär tomater i olika storlekar, lägga alla tomater och persilja på toppen av dressingen.
Blanda allt innan serveringen
Pour ce faire,:
10 litres de cassis
4 kg de sucre (environ 4dl par litre de baies)
Eau
Verser les baies dans une grande casserole
Remplir d'eau pour couvrir les baies
Coca et 10 minutes et écumer en même temps
Écraser les baies avec une louche contre le bord de la casserole pendant qu'elle bout
Tout égoutter
Prenez le bouillon qui reste dans la passoire et versez dans une casserole, à nouveau avec de l'eau, porter à ébullition puis filtrer à nouveau
Faire bouillir le jus avec le sucre
Remplir des bouteilles bien nettoyées (rincé avec de l'atamon / de l'eau comme décrit sur la bouteille) avec le jus chaud.
Puis laisser refroidir.
Se conserve non ouvert pendant plusieurs années dans un endroit frais.
Värm vatten, socker och timjan i en kastrull tills sockret löst sig. Låt svalna och dra i 30 minuter.Starta timer
Sila och blanda timjansockerlagen, flädersaft och citronsaft.
Häll upp i glas med is och häll sedan på det mousserande vinet och servera.
1. Sätt ugnen på 175 grader.2
2. Sockerkaka: Vispa smör och socker poröst. Separera äggulor och äggvitor, blanda ner äggulorna i smeten. Tillsätt mjölken och sikta i mjölet blandat med bakpulvret. Bred ut smeten i en långpanna med kant klädd med bakplåtspapper.
3. Maräng: Vispa äggvitor med hälften av sockret till fast skum, tillsätt resterande socker och vispa till en fast maräng, bred marängen ovanpå sockerkaksmeten och avsluta med mandel och nötter på toppen.
4. Grädda i nedre delen av ugnen ca 25 procès-verbal, den ska kännas porös och luftig.
5. Lyft kakan ur långpannan med hjälp av bakplåtspappret. Låt svalna på pappret.
6. Skeda över vaniljkrämen och toppa med jordgubbar.
Såhär gör du en riktigt enkel och god variant med BOB BARA BÄR & frukt, vispad grädde och jordgubbar.
50 ml Gin
30 ml Kaffesockerlag*
20 ml färskpressad citronjuice
60 ml tonic
Skaka alla dessa ingredienser i en shaker med is förutom tonic och sila upp till ett glas som passar fyllt med is. Toppa upp med tonic och blanda med en sked.
Ni kommer verkligen känna alla tre drinkarna som kommer efter varann, först GT, sen Tom Collins också avslutas det med en Espresso Martini.
* Kaffesockerlag: Värm upp lika delar kaffe och socker. ex. 3 dl liter kaffe + 3 dl socker = kaffesockerlag.
150 gr lax / personne
1 litres d'eau
½ dl 12% le vinaigre
1 msk salt
10 kryddpepparkorn
4 feuille de laurier
1 quelques oignons
1 morot
Aneth frais
Faire bouillir la loi, mettre le poisson avec la peau vers le haut, quand il recommence à bouillir, tirer sur le côté et laisser reposer env. 25 min = prêt….ou sortez le poisson après 20 min et laissez la loi refroidir puis entrez avec le poisson dans la loi et laissez reposer 1-2 jours au frigo, il a absorbé toutes les saveurs.
Dillmajonnäs
1 st äggula
2 msk söt senap
1 cuillères à soupe de blanc de vinaigre de vin
1 msk vatten
Un peu de sel
2 huile neutre dl
Aneth haché
Tous les ingrédients à la même température, battre comme une mayonnaise ordinaire.
Pressgurka
1 st concombre
½ dl de vinaigre
1 dl socker
1 ½ dl d'eau
1 cuillère à café de graines de moutarde jaune
1 cuillère à café de graines de fenouil
Kruspersilja
Laisse la loi refroidir, mettre le concombre, laisser au réfrigérateur sous pression pendant une heure, couper le persil sur tout et mélanger un peu doucement. Se conserve au moins au réfrigérateur 1 vecka.