Category Archives: Sommar
Breakfast at Sthlmbrunchclub
Vinterpromenad Görveln Stockholm
Grym pommes frittes
Du behöver
2 l de água
1 msk ättika, 12 %
1-2 kg mjölig potatis, ex Kung Edward
1 msk salt
frityrolja
Gör så här
Koka upp vattnet med ättikan och saltet. Skär potatisen i stavar.
Steg 1
Koka potatisstavarna försiktigt ca 8-10 minutos. Potatisen ska inte spricka.
Ta upp och låt torka på hushållspapper ca 20 minutos.
Steg 2
Värm frityroljan till 180 grader. Fritera potatisarna ca 1-2 minutos. Ta upp låt torka på hushållspapper ca 20 minutos.
Steg 3
Värm oljan till 180 grader. Fritera potatisarna slutligen ca 3 minutos. Låt torka på papper och salta före servering. För ännu krispigare resultat, frys potatisarna efter första friteringen och fritera den mängd som önskas enligt ste
Bridge dock, Järfälla, Suécia
#bridge_dock #Stockholm # Jarfalla,,sv,Görveln #Stockholm #power_walk,,en, #Görveln #Stockholm #power_walk