Archivo de la categoría: Estera

Tommy Myllymäki perfecto guacamole

Publicado el por
Responder

…un lío de aguacate que es bueno como salsa para nachos.

1 Tazón

Ingredientes:
0,5 chile, sin semillas
0,5 tomat
2 aguacate
2 färskpressad cucharadita de jugo de limón
1 diente de ajo
3/4 sal tsk
2 cucharadas de aceite de oliva
Cilantro picado al gusto
Negro Pimienta
Nachos para servir

Haga esto:
1. Picar los chiles y los tomates núcleo.
2. Core y saca los aguacates y picarlas.
3. Agregue el jugo de limón y el chile en un bol con el aguacate y los tomates.
4. Revuelva.
5. Derribar el ajo y sazone con sal y pimienta negro.
6. Picar el cilantro finamente, mezcle en sabor y mezclar todo el guacamole con aceite de oliva.

Disfrutar!

Hecho en casa Bun

Publicado el por
Responder

Bun
da sobre 10 pan

2,5 dl vatten
0,5 leche dl
1/4 pkt levadura
2 cucharadas de azúcar granulada
2 sal tsk
1 medio huevo
40 g mantequilla (como 2 MSK)
525 g de harina pan o harina de Manitoba (como 8,5 dl)

Haga esto:
1) Derrita la mantequilla, baje el agua, la leche y el calor de 37 calificador.
2) Desmenuzar la levadura en el líquido y revuelva hasta que se disuelva.
3) Batir el huevo.
4) Saque de hogar y mezclar los ingredientes secos en un tazón. Añadir el líquido levadura y huevo batido.
5) Deje amasar durante aproximadamente 10 minutos con la pasta. Doble tiempo si conduce un vehículo a mano.
6) Cubra el recipiente con papel plástico y dejar levar hasta que doble su tamaño (como 1-2 t)
7) Tomar la masa y se dividen en 10 piezas. Formar bollos, Colocar en una bandeja para hornear y aplanar ligeramente con la mano.
8) Cubra con una toalla de cocina y dejar levar hasta que doble su tamaño (como 1-2 t)
9) Pincelar con yema de huevo
10) Hornee en 200 grados en aproximadamente 13-15 min o hasta que estén doradas.
11) Deje que los panes se enfríen un poco y luego añadir el pan de hamburguesa en una bolsa de plástico para que sean muy suave.

Panes congelan bien.

Snapsvisor till midsommar

Publicado el por
Responder

SONG 1

Mel. Hej Tomtegubbar

Tänk om det inte fanns nån sup till
midsommarsillen vi äter.
Tänk om i flaskan allt var slut
när det vankas sill och potäter.
Om nån gjort kupp.
Och rensat upp.
Y, allt blitt torrlagt av terrorgrupp.
Tur att vi faktiskt får en sup till
midsommarsillen vi äter!

SONG 2

Mel. Hemglassbilarnas signal

Nu helan vi tar, sen halvan vi tar,
ett konstigt ljud finns kvar.
Det är överallt, nån tutar och kör,
vad är det som vi hör?
När vi har det bäst och njuter som mest,
stör Hemglass våran fest.
Vi vill inte ha, nån glass i vår skål,
vi vill ha alkohol!
¡Salud!

SONG 3

Melodi: Vem kan segla förutan vind

Vem kan supa förutan förutan sill
Vem kan skilja på glasen
Vem kan ta sej en nubbe till
Utan att bli i gasen
Jag kan supa förutan sill
Jag kan skilja på glasen
Men ej ta mej en nubbe till
Utan att bli i gasen

SONG 4

Melodi: Räven raskar över

Stopp en stund med skratt och pratet
kniv och gaffel lägg på fatet
Se så här
Seden är att man handskas med destillatet
Man fattar glaset med höger hand
trycket läpparna mot dess rand
Man dricker ut, grinar sur
och väntar på resultatet

SONG 5

Melodi: Lilla söta fröken fräken

Lilla kalla goa supen, ner i strupen,
det är dags att ta farväl,
och vi har ju våra skäl,
ty du smakar ju så väl.
Lilla kalla goa supen, ner i strupen,
och det kommer strax en till,
ja vi dricker nog tills jorden den står still.

“Características Apart” pollo

Publicado el por
Responder

4 portioner

Ingredientes
1 Pollo Fresco
2-3 cebollas amarillas
3 dientes de ajo
1 chilifrukt röd
2 cucharadas de aceite
1 salsa barbacoa ahumado (500 gramo)
2 st lime1 dl vatten
sal y pimienta negra

Haga esto:
1. Precaliente el horno a 175-200 calificador.
2. Coloque el pollo en una fuente refractaria ( base de aceite).
3. Vierta la salsa sobre el pollo BBQ
4. Pelar y picar las cebollas en trozos grandes que se pone alrededor del pollo.
5. Picar el chile y el ajo y espolvorear sobre el pollo.
6. Exprimir limón sobre el pollo y terminar con agua, sal y pimienta.
7. Cubra la cacerola con dos capas de papel de aluminio y meter en el horno.
8. Después de unas dos horas el pollo completo y se puede quitar del horno.
9. Limpiar el pollo removiendo la cebolla, piel y huesos.
10. Separe la carne en tiras pequeñas. Haga esto cuando el pollo está caliente!
11. Din Al sacaron med pollo Koriander, guacamole, picklad rödlök, crema agria y otras cosas buenas.
22. Servera med tortillabröd, nachos o pan pita.

Hamburguesa Moberg con pan hamburguesa casera

Publicado el por
Responder

4 personas

hamburguesa:

600-700 g de carne molida
sal y pimienta
2 worcestershiresås MSK, o brandy
aceite de oliva

Bun:

25 g de levadura
6 tazas de agua, tibio
2 sal tsk
13 harina normal
agua, hasta hisopado

Ensalada de col:

7 col dl, finstrimlad
1 Cada zanahoria, hendido
1 cebolla roja, pequeño, finstrimlad
1 crema fresca dl
0,5 mayonesa dl
2 cucharadas de crema de leche
2 mostaza francesa cucharadita
1 cucharadita de azúcar
sal y pimienta

HAMBURGUESA

Añadir la carne picada en un bol y añadir sal y pimienta.
Agregue la salsa Worcestershire o brandy y trabajar juntos por un pique suave.
Forma la carne picada en la hamburguesa con las manos.
Presione con fuerza para que se mantenga juntos durante la cocción.
Frote las hamburguesas con un poco de aceite justo antes de ponerlos a la parrilla.
Grill ellos durante 2-3 minutos por cada lado. A lo mejor son un poco de color rosa en el interior.
Coloque los filetes en panes de hamburguesa casera y llenarlos con queso, tomates, cebollas, pepinillos y lechuga.
Corre con la mostaza y la salsa de tomate, posiblemente,. Servera col med.

PAN DE HAMBURGUESA

Atomizar la levadura en un bol.
Disolver en el agua y añadir la sal y la harina.
Trabajar la masa en la máquina de la cocina durante 2-3 minutos (mano doble de tiempo) o hasta que se haya resuelto. La masa debe ser pegajosa.
Dejar crecer bajo un paño en 2 horas.
Precaliente el horno a 250 calificador.
Divida la masa y darle forma en bollos tamaño de un bocado (No amasar!).
Colocar los bollos en el plato cubierto con papel de horno y dejar que ellos se levantan bajo un paño durante otros 10-15 minutos.
Cepille con agua y hornear los panes hace en 5 acta.
Bajar el horno a 150 calificador (abrir la puerta del horno para reducir el calor rápidamente) y hornear panes de aproximadamente otro 15 acta.
Déjelos enfriar sobre una rejilla sin una toalla de cocina.

ENSALADA DE COL

Mezclar todos los ingredientes en un tazón. Revuelva bien.
Deje reposar la ensalada de col en la nevera un rato antes de servir para que los sabores se mezclan bien.

Rostbiff, gräddsås och pärer

Publicado el por
Responder

Söndagsstek på en lördag

Bryn rostbiff i gjutjärnspannan.
Svetta morötter och lök för att få ut smaker.
I med vatten så det nästan täcker köttet.
I med lök och grönsaker.
Lagerblad, kryddpeppar ska nu i grytan.
Småputtra tills klart.

Ta 0,5 liter grädde och 0,5 liter steksky och lägg i en kastrull.
I med lite svartvinbärsgelé och ev lite senap. Koka ner såsen till önskad konsistens.

Koka upp lite brysselkål med en lökbit, morotsbit och lite smör.

Servera med nykokt mjölig potatis och brysselkål.

Mjölk till de små och en kall öl till de vuxna.

Disfrutar!
El Sunko