Luokka Arkisto: Matto

Tommy Myllymäkis perfekta guacamole

Lähetetty mennessä
Vastaus

…en avocadoröra som är god som dipp till nachos.

1 skål

Ainekset:
0,5 chili, siemenet poistettu
0,5 tomat
2 avokado
2 tsk färskpressad limesaft 

1 vitlöksklyfta
3/4 tsk salt
2 MSK olivolja
Hackad koriander efter smak
Svartpeppar
Nachos till servering

Tee tämä:
1. Finhacka chilin och kärna ur tomaten.
2. Kärna och gröp ur avokadorna och hacka dem.
3. Tillsätt limesaft och chili i en skål med avokadon och tomaterna.
4. Rör runt.
5. Riv ner vitlöken och smaka av med salt och svartpeppar.
6. Hacka koriander fint, blanda i efter smak och blanda runt guacamolen med olivoljan.

Nauti!

Hembakat Hamburgerbröd

Lähetetty mennessä
Vastaus

pulla
ger ca 10 bröd

2,5 kupillista vettä
0,5 kupillista maitoa
1/4 pkt jäst
2 msk strösocker
2 tsk salt
1 medelstort ägg
40 g voita (kuten 2 msk)
525 g vetemjöl special eller manitobamjöl (kuten 8,5 dl)

Tee tämä:
1) Smält smöret, vänd ner vatten, mjölk och värm till 37 astetta.
2) Smula ner jästen i vätskan och rör tills den löst sig.
3) Vispa ägget.
4) Ta fram hushållsassistenten och blanda de torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt jästvätskan och det vispade ägget.
5) Låt knåda i cirka 10 minuter med degblandare. Dubbla tiden om du kör för hand.
6) Täck bunken med plastfolie och jäs till dubbel storlek (kuten 1-2 T)
7) Ta ut degen och dela i 10 bitar. Forma till bullar, lägg på en plåt och platta till lätt med handen.
8) Täck med en kökshandduk och låt jäsa till dubbel storlek (kuten 1-2 T)
9) Pensla med en äggula
10) Grädda på 200 grader i cirka 13-15 min eller tills de är gyllenbruna.
11) Låt bröden svalna något och lägg sedan hamburgerbröden i en plastpåse så blir de riktigt mjuka.

Bröden går bra att frysa.

Snaps Visor juhannus

Lähetetty mennessä
Vastaus

LAULAUS 1

Mel. Hei tomtegubbar

Mitä jos siellä oli joku sup
Juhannuksen silli syömme.
Mitä jos pullo kaikki oli ohi,
kun kahvilassa silli ja potäter.
Jos joku teki vallankaappauksen.
Ja puhdistaa.
Ja, kaikki Blitt tyhjentää terroristiryhmä.
Onneksi me itse saada juoma
Juhannuksen silli syömme!

LAULAUS 2

Mel. Autot signaali Hemglass

Nu Helan vi tar, sitten puoli otamme,
oudon äänen pysyy.
Se on kaikkialla, joku Honk ja ajaa,
mikä on se, että kuulemme,?
Kun meillä on paras ja nauttii eniten,
häiritsee Hemglass tärkein juhla.
Emme halua, joku jäätelöä jokaiseen kulhoon,
haluamme alkoholia!
Kippis!

LAULAUS 3

Melodia: Kuka voi purjehtia ilman tuulta

Kuka voi juoda ilman sitä ilman sitä silakat
Kuka voi erottaa lasit
Kuka voi ottaa itse snapsi on
Joutumatta kaasu
En voi juoda ilman sitä silakat
Voin erottaa lasit
Mutta älä ota minua snapsi on
Joutumatta kaasu

LAULAUS 4

Melodia: Raven yllätys

Pysäyttää hetki naurua ja pulista
veitsi ja haarukka makasi lautasella
Katso miten
Custom on käsitellä tisleen
Se vie lasi oikealla kädellä
puristuslaippojen vastaan ​​randia
Voit juoda, Virne happo
ja odottaa tuloksia

LAULAUS 5

Melodia: Hieman makea Miss korte

Vähän kylmä Goa dram, hänen kurkkuunsa,
on aika sanoa hyvästit,
ja meillä on syytä,
koska olet maku niin hyvin.
Vähän kylmä Goa dram, hänen kurkkuunsa,
ja se tulee vain yksi,
kyllä ​​me juo tarpeeksi kunnes maa seisoo edelleen.

“Apart Ominaisuudet” kana

Lähetetty mennessä
Vastaus

4 osat

Ainekset
1 färsk kyckling
2-3 keltainen Close
3 valkosipulinkynttä
1 röd chilifrukt
2 msk olja
1 rökig bbq-sås (500 gram)
2 st lime
1 dl vatten
salt och svartpeppar

Tee tämä:
1. Kuumenna uuni 175-200 astetta.
2. Lägg kycklingen i en ugnsfast form ( oljan i botten).
3. Häll BBQ-såsen över kycklingen
4. Skala och hacka lökarna i stora bitar som du lägger runt kycklingen.
5. Finhacka chili och vitlök och strö över kycklingen.
6. Pressa lime över kycklingen och avsluta med vatten, suolaa ja pippuria.
7. Täck formen med två lager folie och sätt in formen i ugnen.
8. Efter cirka två timmar är kycklingen färdig och du kan ta ut den från ugnen.
9. Rensa kycklingen genom att plocka bort lök, skinn och ben.
10. Dra isär köttet till små strimlor. Gör detta när kycklingen är varm!
11. Ät din pulled chicken med koriander, guacamole, marinoitua punasipulia, gräddfil och andra goda saker.
22. Servera med tortillabröd, nachos eller pitabröd.

Mobergin burger kotitekoista burger leipää

Lähetetty mennessä
Vastaus

4 personer

Hampurilainen:

600-700 g nötfärs
suolaa ja pippuria
2 msk worcestershiresås, eller konjak
oliiviöljy

pulla:

25 g jäst
6 dl vatten, ljummet
2 tsk salt
13 kuppi jauhoja
vatten, till pensling

Coleslaw:

7 dl vitkål, finstrimlad
1 st morot, riven
1 st rödlök, liten, finstrimlad
1 dl crème fraiche
0,5 dl majonnäs
2 msk vispgrädde
2 tsk fransk senap
1 tsk strösocker
suolaa ja pippuria

HAMPURILAINEN

Lägg köttfärsen i en bunke och tillsätt salt och peppar.
Blanda i worcestershiresåsen eller konjaken och arbeta ihop till en smidig färs.
Forma färsen till burgare med händerna.
Pressa hårt så att de håller samman under grillningen.
Gnid in burgarna med lite olja strax innan du lägger dem på grillen.
Grilla dem i 2–3 minuter på varje sida. De får gärna vara lite rosa inuti.
Lägg biffarna i hembakade hamburgerbröd och fyll dem med ost, tomater, lök, saltgurka och sallat.
Bred på senap och eventuellt ketchup. Servera med coleslaw.

HAMBURGERIN LEIVU

Finfördela jästen i en bunke.
Lös upp den i vattnet och tillsätt saltet och mjölet.
Arbeta degen i hushållsmaskin i 2–3 minuter (för hand dubbla tiden) eller tills den har satt sig. Degen ska vara kladdig.
Låt jäsa under bakduk i 2 tuntia.
Kuumenna uuni 250 astetta.
Dela degen och forma den till lagom stora bullar (knåda inte!).
Lägg bullarna på plåt täckt med bakplåtspapper och låt dem jäsa under bakduk i ytterligare 10–15 minuter.
Pensla med vatten och grädda sedan bröden i 5 minuuttia.
Sänk ugnsvärmen till 150 astetta (öppna ugnsluckan för att få ner värmen snabbt) och grädda bröden i ytterligare cirka 15 minuuttia.
Låt dem svalna på galler utan bakduk.

COLESLAW

Blanda alla ingredienser i en skål. Rör om väl.
Låt coleslawen stå i kylen en stund innan den ska ätas så att smakerna blandas ordentligt.

Rostbiff, gräddsås och pärer

Lähetetty mennessä
Vastaus

Söndagsstek på en lördag

Bryn rostbiff i gjutjärnspannan.
Svetta morötter och lök för att få ut smaker.
I med vatten så det nästan täcker köttet.
I med lök och grönsaker.
Lagerblad, kryddpeppar ska nu i grytan.
Småputtra tills klart.

Ta 0,5 liter grädde och 0,5 liter steksky och lägg i en kastrull.
I med lite svartvinbärsgelé och ev lite senap. Koka ner såsen till önskad konsistens.

Koka upp lite brysselkål med en lökbit, morotsbit och lite smör.

Servera med nykokt mjölig potatis och brysselkål.

Mjölk till de små och en kall öl till de vuxna.

Nauti!
El Sunko