Category Archives: Tapis

Återhämtning fr gårdagens matcher, discodans & pitoyte

Posté le par
Répondre

Idag mår vi bra…en sån skön dag efter gårdagens 3 vinnarmatcher… på raken…med typ 10 min vila mellan fajterna.

Tre vinster och vinnare av hela cupen. Wilma hade förmånen att få göra 7 mål med hjälp av grymma lagspelare…och totalt 11-1blev det i målskillnad.
Tjejerna gjorde ett grymt bra jobb i går. Många fina passningar och kämpar som bara attan hela tiden.

Kan inte annat än att vara stolt efter en sån härlig dag på Grimsta IP (Brommapojkarnas hemmaplan) där resultaten hela tiden rullade på anslagstavlan och musiken strömmade ur högtalarna vid halvtidspaus samt mellan matcherna med årets Mellodifestivalsskiva som val av musik. Alltså Bele FF 02:or blev vinnare av årets upplaga av Grimsta Cupen!

Wilma har beställd grillad kyckling med potatisgratäng ikväll så det får det bli för henne.
Själv ska jag göra pitoyte som jag tänkte bjuda syrran på när hon kommer förbi… längtar redan till den uppstekta palten i morn

idag är det discodans på Kindahls danskola för Wilma & Elna. Några nya moves idag blir det idag som läggs till den sedan tidigare inövade dansen.
Ska bli kul att gå på uppvisningen vid terminsavslutningen för att kolla på när dom kör sin uppvisning likt i julas.

Nä, dags att börja mala lite pärer till palten och få dom i kastrullen

Soyez prudent là-bas !
El Sunko

Skidor på sportlovet

Posté le par
Répondre

Äntligen bir det lite skidor på sportlovet. Det blir favorit i repris i år, nämligen Romme Alpin utanför Borlänge. Som vanligt ska vi bo hos kära vänner i Falun. Det är ett tag sedan vi sågs nu och det ska som vanligt bli skönt och roligt.

Jag har lovat att laga lite käk, det blir i alla fall sunkans lasagne till middag en av kvällarna vilket brukar vara uppskattat. Alla brukar vara väldigt hungriga till kvällen när man varit ute en hel dag i backen. Ska komma ihåg att ta med de stora termosarna vi införskaffade förra året så man kan ta med lite gulaschsoppa i backen.

I går lagade jag hemlagad pizza a la Ernst. Dem blev grymt goda. Frugan tog lite bilder på följande sorter, en vesuvio till Wilma, en potatispizza till mig och en spenat med pinjenötter-pizza till Eva.

Ska även passa på att byta haljus på bilen i morn bitti. Det är i princip omöjligt att byta lampor vänster fram på min bil om man inte kan med att skruva isär delar av motorn vilket jag inte har lust med. Hur fan kan man konstruera en bil så att man måste gå in till verkstan för att byta lampor på bilen? Här har man inte tänkt till kan jag lova. Volvo V70, modell 07…inte bra där Volvo, inte bra alls.

Soyez prudent là-bas!
El Sunko

sauce à l'arachide

Posté le par
Répondre

Ingrédients:

  • 2 dl jordnötssmör eller 3 dl osaltade jordnötter som körs i mixer
  • 1 burk kokosmjölk, 400 ml
  • 2 tsk röd currypasta, 2 tsk sambal oelek eller 2 msk hackad färsk röd chili
  • 1 msk socker
  • 1 msk lime (valfritt)
  • 1 msk fisksås (valfritt)

Tillagning:

  1. Rör om och koka upp jordnötssmör, kokosmjölk, socker, lime, fisksås samt chili eller currypasta i en kastrull.
  2. Låt helst sjuda i 40 minuter så blir den godast.
  3. Smaka av med mer fisksås (sel), lime, chili eller currypasta samt ev. en halv tsk socker.
  4. Låt jordnötssåsen svalna innan servering.

Leilas grymma semlor

Posté le par
Répondre

Leilani semlor
1 sats vetedeg
1 msk kardemummakärnor
3dl mjölk
50 färsk jäst
1 1/2 dl strösocker
1/2 sel tsk
150 g mjukt smör
1 ekologiskt ägg
11-12 dl vetemjöl special

Fyllning
400 g mandelmassa
1 skvätt mjölk
8dl vispgrädde
Ägg till pensling Florsocker

Hemgjord mandelmassa, 1/2 kg 250 g sötmandel
2 1/2 dl strösocker
1 sats vetedeg

Stör kardemummakärnorna fint i en mortel och värm med mjölken tills den är fingerljummen, 37 grader.

Smula ner jästen i en bunke och lös den med mjölken, strösocker, sel, smör och ägg.

Tillsätt lite vetemjöl i taget och arbeta samman till en smidig deg. Jäs degen i en bunke under bakduk till dubbel storlek i 45-60 procès-verbal.

Stjälp upp degen på ett mjölat bord och baka ut till önskade bullar.

Hemgjord mandelmassa
Skålla och skala mandeln.
Mixa mandlarna till ett fint pulver i hushållsmixer.
Tillsätt strösocker och mixa i 5–7 minuter tills det blir en slät och varm massa.Semlor
Dela degen i 18 bitar och forma dem till runda bullar.
Lägg bullarna på plåtar med bakplåtspapper med skarven nedår.
Sätt ugnen på 200 grader.
Jäs under bakduk i 45-60 procès-verbal. Pensla bullarna med uppvispat ägg och grädda dem i mitten av ugnen i 6-7 procès-verbal.
Låt svalna. Skär av topparna på bullarna och gröp ur innanmätet.

Rör innanmätet krämigt med riven mandelmassa och en skvätt mjölk. Fyll semlorna med mandelmassa, spritsa över grädde och lägg på locket.
Pudra med florsocker.

Plättar á la Mr Moberg

Posté le par
Répondre

Nombre de portions: 4

Ingrédients

2 ½ dl vetemjöl
½ tsk salt
6 tasse de lait entier
3 œufs
½ dl clubsoda (ou de fruits de soude)
3 à soupe de beurre pour la friture

Pour ce faire,

1. Mélanger la farine et le sel dans un bol. Verser la moitié du lait et fouetter jusqu'à consistance lisse.
2. Ajouter le reste du lait et fouetter les oeufs. Vous laissez le mélange reposer et gonfler pendant une demi-heure.
3. Verser la pâte clubsodan juste avant la friture. Bryn peu de beurre dans la surface de cuisson de la tarte et faire frire plaquettes dorées des deux côtés.
4. Servir avec des baies fraîches et crème fouettée.