• 6 äggvitor vispas hårt
• 3 dl socker vänds ner i smeten
• I påse marsansås, 1 msk

Gräddas 175 gr ca 15-25 Minuten

Smörj papperet ordentligt

• 2 dl Sahne + 2 tsk vaniljsocker över kakan + massa färska blåbär

Rulla ihop och njut av denna bläbärsrulle

• 1 st rosbiff

Nadan kokas i 3-5 Minuten

• 1 dl soja japansk
• 1 tsk timjan
• 5-6 enbär
• 5-6 svartpapparkorn
• 2 st köttbuljongstärningar
• 3 Tassen Wasser
• 2 Knoblauchzehen
• 1 stor gul lök
• 1 dl svartvinbärssaft

Lägg ner rostbiff i del kokta lagen och låt den sjuda i ca 1 Stunde.

Sila skyn

• 5 msk vetemjöl
• 3-5 dl Sahne

Köttet ska ligg kvar i skyn 30 Minuten. Ta upp den och skär upp och servera med sås och potatis.

• 1 liter filmjölk
• 1 kkp socker
• 1 kkp sirap
• 1 påse brödkrydda eller Anis fänkål
• 1-2 msk bikarbonat
• 10-12 dl rågsikt
• 10-12 Tassen Mehl

Kavla ut och grädda i stekpanna av gjutjärn

• 1 Tasse Zucker
• 200 gr margarin
• 5 Tassen Mehl
• Bittermandelolja
• Doppas i pärlsocker

• 2 dl mjölk
• 1 pkt jäst
• 3 msk socker
• 80 gr margarin
• 1 ägg
• 8 Tassen Mehl

Blanda följande: bred emellan bullarna

• 140 gr smör
• 1,5 dl scoker
• 2 TL Kardamom

• 8 kycklingben
• 2 chorizokorvar
• 4 råa jätteräkor med skal
• 200 g färska blåmusslor
• Olivenöl
• 1 gul lök
• 3 Knoblauchzehen
• 1 red chilli
• rökt paprikapulver
• 1 pkt saffran
• 2 dl Weißwein
• Wasser
• 2 dl rundkornigt ris t ex Carnaroli
• 1 zitrone
• kruspersilja strimlad,
• grillad paprika
• salt svartpeppar

Först stek kycklingben i olja i en vid pannan. Skär korven i bitar och klägg i pannan tillsammans med kycklingen. Hacka lök och vitlök och tillsätt i pannan. Hacka chilin och lägg i pannan.Häll i paprika och saffran i grytan/pannan. Häll i vinet i pannan och lite vatten. Låt koka i 20 Minuten.