Category Archives: Sauces

Aioli,,en,tsp mustard / Dijon Mustard,,sv,tsp vinegar,,sv,kajenpeppar,,sl,Whisk together mustard,,sv,egg yolks and vinegar,,sv,Drop the oils in a gentle stream while whisking vigorously,,sv,Season with crushed garlic,,sv,salt oh kajennpeppar,,pl,Would you then a few drops of lemon juice also be plenty of aioli,,sv

Posted on by
Reply

Ingredients
2 yolks
1 1/2 cup canola oil
1/2 dl olivolja
1-2 cloves of garlic
1 tsk fransk senap/dijonsenap
1 tsk vinäger
salt
kajenpeppar

How to use
1. Vispa ihop senap, äggulor och vinäger.
2. Droppa oljorna i en försiktig stråle samtidigt som du vispar kraftigt.
3. Smaksätt med pressad vitlök, salt och kajennpeppar.
4. Vill du så kan några droppar citronsaft också vara gott i aiolin.