Archivo de la categoría: Salsas

alioli,,en,cucharadita de mostaza / mostaza Dijon,,sv,cucharadita de vinagre,,sv,kajenpeppar,,sl,Bata la mostaza,,sv,yemas de huevo y el vinagre,,sv,Caída de los aceites en una corriente suave mientras bate vigorosamente,,sv,Temporada con el ajo picado,,sv,sal oh kajennpeppar,,pl,¿Le continuación unas gotas de jugo de limón también haber un montón de alioli,,sv

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Ingredientes
2 yemas de huevo
1 1/2 dl rapsolja
1/2 dl olivolja
1-2 dientes de ajo
1 tsk fransk senap/dijonsenap
1 tsk vinäger
sal
kajenpeppar

Så här gör du
1. Vispa ihop senap, äggulor och vinäger.
2. Droppa oljorna i en försiktig stråle samtidigt som du vispar kraftigt.
3. Smaksätt med pressad vitlök, salt och kajennpeppar.
4. Vill du så kan några droppar citronsaft också vara gott i aiolin.