Category Archives: Sósur

Aioli,,en,tsk sinnep / Dijon Mustard,,sv,tsk edik,,sv,kajenpeppar,,sl,Whisk saman sinnepi,,sv,eggjarauður og edik,,sv,Sleppa olíur í blíður straumi á meðan bursta kröftuglega,,sv,Kryddið með mulið hvítlauk,,sv,salt ó kajennpeppar,,pl,Vilt þú þá nokkrum dropum af sítrónusafa vera líka fullt af aioli,,sv

birt á eftir
Reply

innihaldsefni
2 äggulor
1 1/2 dl rapsolja
1/2 dl ólífuolía
1-2 hvítlauksrif
1 tsk fransk senap/dijonsenap
1 tsk vinäger
salt
kajenpeppar

Så här gör du
1. Vispa ihop senap, äggulor och vinäger.
2. Droppa oljorna i en försiktig stråle samtidigt som du vispar kraftigt.
3. Smaksätt med pressad vitlök, salt och kajennpeppar.
4. Vill du så kan några droppar citronsaft också vara gott i aiolin.