Κατηγορία Αρχεία: Μουσική

καλοκαίρι Bea

Δημοσιεύτηκε στις με
Reply

Συστατικά

  • βούτυρο 250 gram
  • schalottenlökar 2 stycken
  • κλαδάκι φρέσκο ​​ηλεκτρικής ενέργειας εστραγκόν αποξειδωμένους κονσερβοποιημένα 1
  • όλο το άσπρο πιπέρι 8 stycken
  • ξίδι από κόκκινο κρασί 0.5 δέκατο λίτρου
  • vatten 0.5 δέκατο λίτρου
  • äggulor 4 stycken
  • hackad persilja 1 κουτάλι της σούπας
  • ψιλοκομμένο φρέσκο ​​εστραγκόν 1 msk
  • αλατοπίπερο

Ο ευκολότερος τρόπος για να πετύχει με εξαιρετική Bea προσπαθεί να κρατήσει όλα τα υλικά στην ίδια θερμοκρασία.

 30 μου, σάλτσα 4 port.

Gör så här

1 Αρχίστε να λιώσει το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά σε μια κατσαρόλα. Όταν λιώσει, αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά, αλλά διατηρούν ακόμα ζεστό.

2 Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια και τοποθετήστε το σε ένα νέο δοχείο με δράκο, vitpeppar, vinäger och vatten. Φέρεται σε βρασμό και θα του επιτρέψει να μειωθεί περίπου στο μισό.

3 Στέλεχος του μειωμένου lökskyn σε ένα νέο δοχείο στέκεται σε ένα λουτρό νερού με ζεστό νερό.

4 κρόκοι αυγών στον ουρανό και χτυπήστε ελαφρά μέχρι να δέσει η σάλτσα.

5 Τώρα πάρτε μακριά το τηγάνι από το λουτρό νερού και ρίχνουμε σιγά-σιγά το λιωμένο βούτυρο σε ένα λεπτό και λεπτό ρεύμα, ενώ το χτύπημα,sv.

6 Strö i lite hackad persilja och dragon, smaka av med salt och peppar.

Tips på goda smakkombinationer Glass

Δημοσιεύτηκε στις με
Reply

Gör egen glass
Variera ingredienser och smaksättningar och överraska med hemgjord glass. Här får du många tips för att lyckas!

• Vaniljyoghurt-Äppelmos-Kanel, tillsätt lite grädde tillsätts för krämigare glass.

• Lakrits-Hallon, lakritspulver el. kross av turkisk peppar och mosade hallon eller hallonsylt.
• Honung-saffran (ev apelsin), gärna med matyoghurt som bas.
• Rabarber-Kardemumma-Mandel, gör en rabarberkompott med kardemumma och blanda med glassmixen. Tillsätt mandelspån eller hackad mandel när glassen är nästan infrusen.
• Pepparkaka, blanda pepparkakskrydda och vaniljyoghurt eller vaniljfil (och gärna lite grädde). Tillsätt pepparkakssmulor i den halvfrysta glassen eller dekorera med krossade pepparkakor.
• Lingon-Kola, lingonsylt tillsätts glassmixen, kolasås ringlas i halvfrusen glass.
• Blåbär-Vit choklad, blåbärssylt med smält vit choklad som ringlas i halvfrusen glass.
• Kaffe-Choklad, tillsätt kaffe (kallt starkt kaffe eller snabbkaffepulver) och chokladsås i den

Morbergs Fisksoppa

Δημοσιεύτηκε στις με
Reply

Συστατικά
σκελίδες σκόρδο 3 st
torrt vitt vin 3 dl
färska champinjoner 7 st
fiskbuljong 5 dl
vispgrädde 3 dl
bläckfisk 100 g
άλας 0.5 tsk
saffran 1 pkt
potatisar 6 st
morot 1 st
torskrygg 100 g
hälleflundra 100 g
finmalen svartpeppar 0.5 tsk
marulk 100 g
tigerräkor eller vanliga räkor 100 g
purjolök 0.5 st
gula lökar 2 st
blåmusslor 100 g
olivolja 0.5 dl

Detta är en fantastiskt god och rustik soppa som har smaker från hela havet.

Gör så här

1. Börja med att tvätta och skära alla grönsaker i 0.5 cm tjocka bitar, lägg sedan alla grönsaker förutom purjolöken i en kastrull med olivolja och fräs runt en stund.

2. Häll nu på fiskbuljongen och vinet i kastrullen och rensa och skär bläckfisken i bitar, lägg sedan bläckfiskbitarna i kastrullen och låt koka i 20-30 πρακτικά.

3. Skär fisken i kuber à 3 cm och rensa blåmusslorna noga. Häll i vispgrädden i kastrullen och pudra över saffran, låt det koka upp och lägg sedan i resten av fisken samt musslorna.

4. Låt soppan sjuda tills fisken är klar, vilket tar cirka 4-5 πρακτικά.

Smaka av med salt och peppar och servera varm.