• 6 äggvitor vispas hårt
• 3 dl socker vänds ner i smeten
• I påse marsansås, 1 MSK

Gräddas 175 gr ca 15-25 acta

Smörj papperet ordentligt

• 2 crema dl + 2 tsk vaniljsocker över kakan + massa färska blåbär

Rulla ihop och njut av denna bläbärsrulle

• 1 st rosbiff

Nadan kokas i 3-5 acta

• 1 dl soja japansk
• 1 tsk timjan
• 5-6 enbär
• 5-6 svartpapparkorn
• 2 st köttbuljongstärningar
• 3 dl vatten
• 2 dientes de ajo
• 1 stor gul lök
• 1 dl svartvinbärssaft

Lägg ner rostbiff i del kokta lagen och låt den sjuda i ca 1 timme.

Sila skyn

• 5 msk vetemjöl
• 3-5 crema dl

Köttet ska ligg kvar i skyn 30 acta. Ta upp den och skär upp och servera med sås och potatis.

• 1 liter filmjölk
• 1 kkp socker
• 1 kkp sirap
• 1 påse brödkrydda eller Anis fänkål
• 1-2 msk bikarbonat
• 10-12 dl rågsikt
• 10-12 harina normal

Kavla ut och grädda i stekpanna av gjutjärn

• 1 taza de azúcar
• 200 gr margarin
• 5 harina normal
• Bittermandelolja
• Doppas i pärlsocker

• 2 leche dl
• 1 pkt levadura
• 3 azúcar cucharadas
• 80 gr margarin
• 1 ägg
• 8 harina normal

Blanda följande: bred emellan bullarna

• 140 gr smör
• 1,5 dl scoker
• 2 cardamomo cucharadita

• 8 kycklingben
• 2 chorizokorvar
• 4 råa jätteräkor med skal
• 200 g färska blåmusslor
• aceite de oliva
• 1 gul lök
• 3 dientes de ajo
• 1 röd chili
• rökt paprikapulver
• 1 pkt saffran
• 2 vino blanco
• agua
• 2 dl rundkornigt ris t ex Carnaroli
• 1 citron
• kruspersilja strimlad,
• grillad paprika
• salt svartpeppar

Först stek kycklingben i olja i en vid pannan. Skär korven i bitar och klägg i pannan tillsammans med kycklingen. Hacka lök och vitlök och tillsätt i pannan. Hacka chilin och lägg i pannan.Häll i paprika och saffran i grytan/pannan. Häll i vinet i pannan och lite vatten. Låt koka i 20 acta.