Zutaten

• 600 g cm geschnitten ytterlår, 0,5 cm-Discs
• 4 große gelbe Zwiebeln
• 8 Größe Kartoffeln
• 8 Tassen Fleischbrühe
• 4 dl Bier
• 1 msk tomatpuré
• 2 Lorbeer
• Salz & Pfeffer

Tun Sie dies

1. Wenn die Blätter zu groß sind teilen sie in serviert Scheiben.
2. Dann drehen Sie das Fleisch in Mehl und braten dann in einer Pfanne erhitzen und in einem Topf mit Tomatenmark.
3. Schälen und in Scheiben schneiden Kartoffeln in 1 ½ cm dicke Scheiben schneiden auch gebräunt und werden in einen separaten Topf.
4. Brown die geschnittenen Zwiebeln und Spread zwischen dem Fleisch und Kartoffeln salzigen Pfeffer und unterteilen die Brühe und Bier über beide Pfannen.
5. Lassen Sie beide Töpfe köcheln die Kartoffeln sind bereit für eine 15 Minuten und das Fleisch zart ist nach 1 ½ – 2 Stunden.
5. Beim Servieren Kartoffeln lassen die Brühe abgießen und dienen nur der reiche Himmel aus dem Fleisch