Tag Archives: gotowanie w domu

Falkukorv på 2 olika vis

Wysłany przez
Odpowiedzieć

  • Ingredienser

  • 1 falukorvsring
  • 2 morötter, stora
  • 1 purjolök
  • 1 msk olivolja
  • 1 tsk flingsalt
  • bladpersilja, hackad till garnering

  • Äpple lök och senap

  • 2 äpplen
  • 1 gul lök
  • 1 msk senap, hultbergs eller någon annan sort
  • 10 skivor lagrad hårdost

  • Tomat, lök och oregano

  • 2 tomater
  • 1 gul lök
  • 2 tsk torkad oregano
  • svartpeppar, nymald eller grovt krossad
  • 1 burkar krossade tomater
  • 10 skivor lagrad hårdost

Gör så här:

Värm ugnen till 160 grader, varmluft.

Skala morötterna och skär dem i bitar. Dela purjolöken på längden, skölj och skär den i bitar. Lägg morötter och purjo i en långpanna. Blanda med olivolja och salt.
Skär ett snitt i korven varannan centimeter och två tredjedelar igenom (inte hela vägen!). Lägg korven ovanpå grönsakerna.
Äpple, lök och senap: Dela löken i två halvor och skär sedan i tunna halvmåneformade skivor. Dela äpplet på samma sätt, ta bort kärnhuset och skär även äpplet i tunna skivor. Lägg ihop en skiva lök och en skiva äpple och stick ner i skårorna i korven. Smeta ut eller ringla över senap. Lägg osten på toppen.
Tomat, lök och oregano: Dela tomaterna i två halvor. Skär dem i halvmåneformade skivor. Dela löken på samma sätt och skär i tunna skivor. Lägg ihop en skiva tomat och en skiva lök och stick ner i skårorna i korven. Strö över oregano och massor av svartpeppar. Häll över krossade tomater om du vill ha rätten lite såsigare. Lägg osten på toppen.
Ugnsbaka: Ställ in plåten i ugnen och baka i 25–30 minuter. Ta ut och toppa med persilja. Natychmiast podawaj.

Grundrecept Hamburgese Dom

Wysłany przez
Odpowiedzieć

4 Porcje
375 gr mostek
150 gr rowerów
75 gr dodać
sól i pieprz
8 Amerykańscy plastry sera cheddar

1. Kvarnmuntycket post w zamrażarce, w odpowiednim czasie przed rozdrobnieniem.
2. 80/20 Tłuszcz jest dobre, jeśli są osiągnięcia. Usuń jeśli zbyt dużo tłuszczu, dodać łój, jeśli za mało.
3. Wytnij gulasz wołowy w temat 2*2 cm
4. Wymieszać dobrze mięsa i tłuszczu w misce (jeśli oddziela go sprawdzić 80/20) i do zamrażarki, aż kawałki są nieco sztywne, nie mrożone.
5. Grind całe mięso i delikatnie mieszamy do dalszego mix.
6. Mal przebierał się po raz drugi i zebrać delikatnie razem mielone w misce
7. Podziel się 4 równe części. Każdy wysokiej ważyć 150 gr.
8. Kształtowanie starannie każdą kupę w piłkę rękoma. Pracuj szybko, więc tłuszcz nie topi się w Twoich rękach.
9. Dodaj burgarbollarna na papierze do pieczenia na tusz / deska do krojenia i miejsce w lodówce.
10. Rozgrzać patelnię do bardzo gorąco. Uwaga! Nic smażenia tłuszcz na patelni.
11. Dodaj piłki mince i smażyć przez kilka sekund. Skręć w późnych kulki tak, że brązowienie światła utworzone na górnej powierzchni.
12. Naciśnij lub smascha je z masy stek lub biffbankare aż prawie całkowicie płaska, jak na przykład 1,5 cm. Sól i pieprz
13. Smażyć na dużym ogniu w 2-3 protokół.
14. Ostrożnie zeskrobać burger z patelni z łopatką i klapki stek bez powierzchni chrupiące spada. Sól i pieprz.
15. Smażyć drugiej stronie 2-3 minut, aż miło i lekko różowy w środku rumiane. Dodać 2 plasterki sera na każdym burger.

Podziel tymczasem chleb i masło aż wnętrzności i pieczone na patelni obok. Rust także outsides.
Zdejmij hamburgery i dodać pieczone chleb.

Bagietki z soltorkarkade pomidorów stał dziś na em

Wysłany przez
Odpowiedzieć

Tam, jesteś ospały i chorych na biednych, na żal siebie, kiedy….Piec sunkan trochę po południu. Dzisiaj był bagietki z suszonymi pomidorami w. Naprawdę smaczne i chrupiące baugetter stał dziś na zakwasie dostałam od Carina. Mam dziś nabyć kilka nowych regulacji “bagarmjöl” też tak będzie to prawdopodobnie trochę pieczenia na przemian teraz. W poranek może będzie to zakwasie bułki. Jeżeli prawdopodobnie postanowiłem spróbować.

Zobaczył kamień, który za Morberg wyszła z nowej książki, które chcę wczoraj….HUSMANSKOST MATBOK!! 150 tr cheeseburger klasyczne receptury. Książka chcę…..to jest moja pasja, Zwykły więc.

“Tradycyjne niedziela pieczeń odbędzie się ponownie na stole w dużym Per Morbergs nowej książki kucharskiej, gdzie pokazuje, że szwedzkie potrawy gotowane hefty od podstaw jest czymś innym niż brązowych ziaren w plastikowych kiełbasy i gołąbki z zamrażarki.

Pobierz uczy przegap swoje ulubione przepisy. Tutaj są zatłoczone ustanowiony wół roboczy, że klopsiki, naleśnik wieprzowiny i marynowany łosoś z pół zapomnianych funkcji, takich jak duszone jeziora, śledź suflet bułki i śliwek.

Wymagane wyposażenie remulade i ogórek kiszony jest oczywiste również w książce, która jest prosta i tradycyjnie dzieli się na mięsa, rybna, dania warzywne osv.En przyszłych klasyków domu gotowania!”

Be Careful Out There
Sunkan