Blev en Pizza kväll här om dagen igen.

Använde mig av receptet fr Mr Ernst gällande degen och valde även två av hans pizzor, nämligen potatispizzan och päron&chevre-pizzan.

Började men att koka en skön tomatsås som tillagades bl.a med krossade tomater:

Sedan gjorde jag degen som skulle jäsa en halvtimme. Den förgräddas i ca 8,5 minut på 280 gr C vilket gjorde den till osladdrig om ni förstå vad jag mena.

Passade på att förbereda mig för Chevrepizzan innehållande päron.

Sedan blev det alltså:
Potatispizza

Klassisk mozzarella, tomatsås och parmaskinka

och till sist Päron och Chevre-pizzan

Attenzione Out There
Sunkan