Parfois, tous les tracas ne sont pas nécessaires…mettre le tout froid dans un bol/casserole et mélanger avec un batteur à main puis c'est prêt à étaler sur la pizza, donc ne pas cuisiner etc., juste tout froid.

• 2 bocaux de tomates entières pelées (bonne qualité)
• 3 à soupe d'huile d'olive pressée à froid
• 2 tsk torkad oregano
• 1 à soupe de vinaigre de vin blanc/rouge
• 1 ail fendu
• ½ piment rouge, haché avec ou sans graines…choisissez-vous.
• 1 sel tsk
• 2 msk tomatpuré