Ingredientes:
- Filetes de arenque deshidratados
- 3-2-1-ley es decir 3 dl vatten, 2 dl azúcar y 1 dl ättika (12%)
- 1 st morot
- ⅓ cebolla amarilla
- ½ cebolla morada
- 5 clavo de olor
- ½ cucharadita de granos de pimienta blanca
- 2 cucharadita de granos de pimienta
- 1-2 st lagerblad
- Calentar agua en una cacerola, agrega azúcar y vinagre hasta que todo el azúcar se haya mezclado con el agua
- Deje que las capas se enfríen.
- Pon una lata a la semana. 100 gr C i ca 10-15 minutos (para desinfección)
- picar las zanahorias
- Picar cebollas o hacer “barcos” de la cebolla
- Arenque alternativo, cebollas, hojas de laurel y especias en el frasco
- Vierte la mezcla en el frasco sobre todo.
- dejar en la nevera 1-2 días antes de servir