Slökollar på OS.

Jag köpte ju en kalv i höstas…en styckad från bonden ute i Elfvik på Lidingö. Nu är det “vain” en massa färs kvar i frysen. Har tagit hand om 1 kg nötfärs och 1 kg kalvfärs idag. Blandade i hop 0,5 kg kalv med 1 kg nöt till burgarna och pannbiffarna. Det blev 3 grymma burgare till frysen, bara att slänga på grillen när det behagar. Sitter nu och peppar mig för att gå och steka Wallenbergarna (drygt 400 gr kalvfärs) och pannbiffarna (300 gr nöt och 300 gr kalv) Pannbiffarna gjorde jag Old School, blir sjukt goda…fråga MBe så får ni höra. Nah, nu till köket för att prestera … takaisin… men jag älskar att laga mat så det gör jag mer än gärna.

Ole varovainen Out There
Eri