- 2 1/2 Tassen Mehl
- 1 EL Backpulver
- 2 EL Kristallzucker
- 1 krm Salz
- 2 1/2 dl mjölk (3%)
- 2 Esslöffel geschmolzene Butter
- 1 ägg
- Butter zum Braten
Bis dienen:
- Puderzucker zum Bestäuben
- Ahornsirup
- Blaubeere
Tun Sie dies
Für richtig fluffige Pfannkuchen, nimm etwas weniger Milch hinzufügen und stattdessen einen Klecks Sahne untermischene Fraiche oder Joghurt. Die Säure macht das das Backpulver (Basic) reagiert richtigIst.
- Die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen.
- Whisk first down Milch, dann die Butter und zuletzt das Ei. Schlagen, bis alles glatt ist.
- Bestreichen Sie damit eine Grillplatte oder eine Bratpfanne Etwas Butter dazugeben und ca 1 EL Teig pro Pfannkuchen.
- backen Sie über 1 1/2 minut, bis es anfängt, ein wenig zu werden Blasen auf der Oberfläche. Wenden und weiter backen als 1 1/2 minut.
- Bis dienen: Die frisch gebackenen pulverisieren Die Pfannkuchen mit Puderzucker bestreuen und servieren mit Ahornsirup und Blaubeeren.