Nu ska jag strax sätta på ugnen på 270 gr. Baguetterna har legat i kylskåpet över natten och ligger just nu och jäser lite och gottar sig i köket under en handduk.
Surdegen jobbar i det tysta
Så här blev dom, inte snygga men det kommer det att bli bättring på. Nöjd med första försöket, tack igen grymmaste Carina!!
Blir sugen själv på att baka surdeg, gillar sånt bröd. Bra jobbat Anders
Tja Lurba! Du vet med en grym konditor som lärare blev dom riktigt goda. Nu ska jag mata degen efter mina bakade baguetter. Frysen ska fyllas med det som inte äts upp till frullen.
Surdeg äger!
De ska inte vara perfekta…, bara grymt goda
Och det vart dom, alltså grymt goda