Nu ska jag strax sätta på ugnen på 270 gr. Baguetterna har legat i kylskåpet över natten och ligger just nu och jäser lite och gottar sig i köket under en handduk.
Surdegen jobbar i det Tysta ,en
Så här blev dom, inte snygga men det kommer det att bli bättring på. Nöjd med första försöket, tack igen grymmaste Carina!!
Fame se stessi per cuocere la pasta madre, roba come il pane. Bra jobbat Anders
ci Lurba! Sai, con un insegnante di pasticceria crudele era il veramente buono. Ora ho da mangiare la pasta per i miei baguettes sfornate. Il congelatore deve essere riempito con ciò che non si mangia fino a frullen.
Sourdough proprio!
Non saranno perfetti…, bara grymt goda
E il giudizio, alltså grymt goda