- 5 Bottiglie vino bordeaux (2 alla pentola e 1 Allo chef e 2 alla compagnia)
- 2 Kg King King Edward's Delicious Patate
- 100 GR Fumato Side Maiale (po)
- 2 stora morötter
- 200 Gr Piccoli cipolle gialle o scalogno
- 200 gr champinjoner
- 4 msk rapsolja
- 5 st vitlöksklyftor
- 1 dl vetemjöl
- Sale, pepe e un pezzo di zucchero
- Gambi di prezzemolo, alloro, 1 kvist timjan
- Fagiolo verde
- 200 Maiale laterale a cupola
- 200 Gr piccolo sulle lampadine
- 1-2 PATS PATTOLE
- Latte rosso al mash
- 3-4 DL Calf Fund
La casseruola dovrebbe essere calda suina, Davvero caldo !
Friggere la carne in olio, Non burro, Lascialo top, Non mescolare perché la carne inizia a bollire invece di doratura
Rosola la carne in diversi round
Dividi la spugna 2 parti e giù nella pentola
Rimuovere la scorza dal maiale laterale e gettare giù la pentola (Raccogli tardi prima di servire)
Tagliare il maiale laterale e giù nella pentola
In con tutte le spezie
Rosso fuori con farina se vuoi una salsa più spessa
In con 2 Vino Flarror e 3-5 Del Calf Fund
Cuocere tutto in circa 3 ore.
Tutto può essere preparato per il contorno che è così friggibile di verti di ereicot nel burro, Doratura delle cipolle piccole, Friggere il maiale laterale e guarnire con il prezzemolo.
Fai bollire le purè di patate sul re Edward o le patate di mandorle