- 10 st urkärnade chilipeppar
- 4 cloves of garlic
- Skalad paprika på burk, 2-3 stycken bitar
- 500 gr syltsocker (pectin)
- 500 ml vittvincidervinegar
- 2 st scotch bonnet
- A little salt
Kör chili och vitlök och paprika i matberedaren
Pulsa lite och lägg allt i en
kastrull.
Lägg i sockret på en gång.
Sött hål på scotch bonnet och lägg i kastrullen. Obs kärna inte ur dessa eller ngt annat än att sticka hål på dom med en knivsudd.
Simmer for 25 mine
Häll upp på steriliserade burkar.