Hva er épice riche- Fire krydder? Épice riche er en krydderblanding bestående av 4 Forskjellige krydder (muskatnøtt, vitpeppar, krydder pepper og nelliker). Det er et fransk krydder som rev wretman siden sverget. Han drev restaurant Riche i Stockholm, Derav navnet Epiche Riche – Riche Spice. 2 deler muskatnøtt og hvit pepper og 1 En del av krydder og nellik.

Ingredienser

• 2 KRM Ground Nutmeg
• 2 KRM malt hvit pepper
• 1 KRM Ground Spice
• 1 KRM Ground nellik

Gjør dette:

1 Slip i krydderkvern eller støter alle Krydder i mørtel. Bland og lagre i lufttett krukke. Opphold eng, men krydderet er best på Nystøttet eller nykgalt krydder.