Köttemperaturer inför grillsäsongen

Köttdetalj RARE MEDIUM WELL DONE
Nötrulle 65° 70° 75°
Rostbiff 55° 65° 75°
Ryggbiff 60° 65° 70°
Oxfilé 55° 60° 70°
Entrecôte 55° 60° 70°
Högrev 60° 65° 70°
Bringa —————————75°
Bog 70° 72° 75°
Kållapp / Flankstek 60° 65° 70°
Innerlår 55° 65° 75°
Ytterlår 60° 65° 70°

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