Ingredientes para 4 personas
- 1,2 kg de costillas gruesas
- 1 pequeño trozo de jengibre fresco
- 10 pimienta de Jamaica entera 1 stjärnanis st 10 primer clavo entero 1 cucharadita de semillas de mostaza amarilla
- 1 cucharada de chispas marrones marrones
- 2 msk japansk soja
- 2 msk flytande honung
- sal y pimienta negra
Haga esto:
- moler las especias
- Sal las costillas por ambos lados y un poco de pimienta negra al gusto.
- Rallar jengibre fresco sobre las rejillas. (finriven)
- Espolvorea todas las especias sobre las galletas.
- añadir 1 cucharada de azúcar moreno sobre todo
- Rocíe miel sobre los amortiguadores.
- Finalmente, se rocía soja japonesa. (2-3 MSK)
- Frote todo en los amortiguadores.
- Coloca todo en hojas dobles de papel de aluminio., haz que todo sea una olla apretada, debe estar completamente apretado, como un paquete apretado
- Poner en un molde en el cabrito. 150 gr C durante unas dos horas
- Sube el horno 250 gr C y glasear las contraventanas con la salsa del paquete de aluminio