Ainekset varten 4 personer

• 1,2 kg paksuja kylkiluita
• 1 pieni pala tuoretta inkivääriä
• 10 st koko maustepippuri 1 kpl tähtianista 10 st kokonainen neilikka 1 tl keltaisia ​​sinapinsiemeniä
• 1 rkl ruskeita ruskeita sprinklejä
• 2 msk japansk soja
• 2 msk flytande honung
• salt och svartpeppar

Tee tämä:

1. Jauha mausteet
2. Suolaa kylkiluut molemmin puolin ja hieman mustapippuria maun mukaan
3. Raasta tuoretta inkivääriä ritilöiden päälle (finriven)
4. Ripottele kaikki mausteet keksien päälle
5. lisätä 1 rkl ruskeaa sokeria kaiken päälle
6. Valuta vaimentimien päälle hunajaa
7. Lopuksi päälle tihkuu japanilaista soijaa (2-3 msk)
8. Hiero kaikki vaimentimiin
9. Aseta kaikki kaksinkertaiseen alumiinifolioon, tee kaikesta tiukka kattila, sen on oltava täysin tiukka, kuin tiukka paketti
10. Laita muottiin lapselle 150 gr C noin kaksi tuntia
11. Käännä uuni ylös 250 gr C ja lasita ikkunaluukut foliopakkauksen kastikkeella