Składniki na 4 personer
- 1,2 żeberka o grubości kg
- 1 mały kawałek świeżego imbiru
- 10 całe ziele angielskie 1 st stjärnanis 10 cały ząbek 1 łyżeczka nasion gorczycy żółtej
- 1 łyżka brązowo-brązowej posypki
- 2 msk japansk soja
- 2 msk flytande honung
- salt och svartpeppar
Gör så här:
- Zmiel przyprawy
- Posolić żeberka z obu stron i dodać odrobinę czarnego pieprzu do smaku
- Zetrzyj świeży imbir na ruszcie (Finriven)
- Posyp krakersy wszystkimi przyprawami
- dodać 1 posyp wszystko łyżką brązowego cukru
- Skropić amortyzatory miodem
- Na koniec polewa się japońską soją (2-3 msk)
- Wetrzyj wszystko w amortyzatory
- Umieść wszystko w podwójnych arkuszach folii aluminiowej, złóż wszystko w ciasny garnek, musi być całkowicie szczelne, jak ciasny pakiet
- Włóż formę do dziecka 150 gr C przez około dwie godziny
- Podkręć piekarnik 250 gr C i posmaruj okiennice sosem z opakowania foliowego