Det er det, jeg vil ordne / lave mad til juleaften.
1. juledag bliver det traditionel kålsuppe med prinspølse. Kålsuppen laves på bouillonen ved tilberedningen af juleskinken.
Kolde retter på mit julebord
- Syltede sild (løgsild og Branteviksild)
- Gubbröra
- Kogte æg med et strejf mayonnaise og rogn
- Gravad laks
- Hovmästarsås til laks
- Kalvsylta
- Wort brød
- Mørkt rugbrød
Varme retter på julebordet
- Frikadeller med rødbedesalat
- Prins pølse
- Juleskinke med julesennep
- Ribben
- Kogt kartoffel
- Janssons Temptation
- rødkål
Juledesserter og gottebord
- Ris a la Malta
- Honningkager
- Safran boller
- Clementiner
- Datoer
- Nødder
- Tørrede figner
- Hjemmelavet karamel (grädde, sirup og sukker, 3 dl hver, kog op til 132gr C ca. 35-40 mig)
Juledrikke
- Gløgg
- Julen skal
- Juleøl
- Almindelig stærk øl
- Julsnaps
- Christmas grogg (sandsynligvis værtens lækreste GT)