Ingredienser
mjölk 6 dl
danskvand 0.5 dl
æg 3 St.
vetemjöl 2.5 dl
salt 0.5 tsk

Dermed er

1 Blanda mjöl och salt i en bunke.
2 tilføje 3 kop mælk og pisk sammen indtil glat.
3 Pisk i den resterende mælk og æg i dejen.
4 Lad dejen svulme i ca. 30 minutter.
5 Tilføj kulsyreholdigt vand lige før du steger pandekagerne at få en ekstra fluffy dej.
6 Varm en stegepande og kog pandekagerne i smør, indtil de får en gylden farve på begge sider.
7 Serveres pandekager med friske bær!