Ingrédients

• 800 g potatis

• 1 œufs

• 1.5 tasse de farine

• 3 dl mjölk

• 2 sel tsk

• 50 g smör

• Till servering

• 500 g rimmat sidfläsk

• lingonsylt

Pour ce faire,

Gör en smet av ägg, mjöl och mjölk.

Skala potatisen och riv den på ett rivjärn direkt ner i smeten.

Salta.

Stek små plättar av smeten i smör på medelhög värme så att potatisen blir genomstekt.

Stek det rimmade fläsket i en het het panna.

Servera raggmunk och fläsk med rårörda lingon.