Ingredienser:
- Suszone filety śledziowe
- 3-2-1-prawo tj 3 szklanki wody, 2 dl cukier i 1 dl ättika (12%)
- 1 st morot
- ⅓ żółtej cebuli
- ½ czerwonej cebuli
- 5 szt. Goździki
- ½ łyżeczki ziaren białego pieprzu
- 2 łyżeczka ziaren pieprzu
- 1-2 st lagerblad
- Podgrzej wodę w rondlu, dodać cukier i ocet, aż cały cukier wymiesza się z wodą
- Pozwól warstwom ostygnąć
- Połóż puszkę na tydzień 100 gr C i ok 10-15 min (do dezynfekcji)
- Posiekaj marchewki
- Posiekaj cebulę lub zrób to “łodzie” cebuli
- Alternatywny śledź, lök, liście laurowe i przyprawy w słoiku
- Całość zalej powstałą mieszanką w słoiku
- Zostaw w lodówce 1-2 dni przed podaniem