För 4 personer

Pie Crust

4 dl mel
50 g margarine / smør
1 tsk bakpulver
1 krm salt
1,5 dl mælk / kærnemælk

gøre dette:

Bland mel, bagepulver og salt med smør og tilsæt mælk eller kærnemælk. Arbejde hurtigt ind i en dej.
Tilføj kold 30 minutter.
Tryk formularen og præ-bage den 10 minutter 225 C.

Topping:

500 g hakkekød (hakket oksekød eller blandet hakket)
nbsp;1 lök (hackad)
nbsp;1 taske tacomix
2 spiseskefulde mel
1 kopper vand (drygt)
2 hvidløgsfed (hackade)
4 tomater (hackade)
4 Feferoni, i mindre stykker
2 dl creme fraiche
4 spiseskefulde mayonnaise
1 dl splittet ost

gøre dette

Ovnen skal være på 250 C.
Brun hakket oksekød med løg.
Tilsæt taco krydderier og hakkede fed hvidløg.
Flyt lidt rundt.
Drys melet og rør det ordentligt.
Tilsæt vand og lad det simre i så som så 10 minutter.
Hæld i tærte shell.

Tilsæt tomater (og Feferoni) af hakket kød. Bland creme fraiche med mayonnaise og spredt over tomaterne og feferonin.
Drys med ost.
Lade stå i ovnen 15-25 minutter.