Edeltävänä yönä:
Ainekset:
1/4 paketti hiivaa
5 kuppi kylmää vettä
5 dl rågsikt
7 dl vetemjöl special
1 tsk salt
1 msk olja
1 msk socker

Rot hiiva kylmään veteen. Lisää kaikki jauhot, suolaa, Öljy ja sokeri.
Sekoita kaikki asti sekoitettu. Taikina on melko tahmeaa. Peitä pyyhkeellä ja laita jääkaappiin.

aamulla:
Ugnen på 225 gr C.
Este varovainen taikina leivonnaiset aluksella hyvin jauhotetulle.
Dela i 20 bitit lastalla.
Käsitellään taikina mahdollisimman vähän.
Lisää kappaletta pergamentti paperin tulostuksen ja paista noin 20 – 25 minuuttia.