Voor 8 personen:
1 1/2 kopje suiker
2 kopjes water
3 potten mint
3 kopje vers geperst limoensap (zoals 10 st limoen)
Koolzuurhoudend water voor het serveren

Kocka water en suiker tot een wazige teams in ongeveer 5 notulen.
Giet het mengsel in een kom en laat afkoelen voor ongeveer 20 notulen.
Hak de munt en sla een paar stengels om te garneren. Meng de munt met de wet, Laat volledig afkoelen.
Knijp het sap van de limoenen en meng met de wet.
Zeef de munt bladeren voor het opdienen en verdun met soda water tot de gewenste sterkte. Garneer met munt.